Lavkarbo.no

Søk i matvaretabellen:

Fjørfe og kjøtt

Kilde: Matvaretabellen 2018. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no

Tilbake til oversikten

Fjørfe

Fjørfe, rå

Obs: Tabellene viser næringsinnhold per 100g spiselig, skrelt vare (ca 1dl hvis flytende).
Fargekoder: 5g karbohydrat og mindre per 100g, 10g og mindre per 100g vare

Navn Protein Karbo Fett
And, kjøtt med skinn, rå 13g 0,0g 37g
Høne, kjøtt med skinn, rå 19g 0,0g 21g
Kalkun, kjøtt med skinn, rå 22g 0,0g 5,2g
Kylling, hel, med skinn, rå 18g 0,0g 10g
Rype, bryst, uten skinn, rå 20g 0,0g 4,5g
Kalkun, bryst, filet, uten skinn, rå 25g 0,0g 1,4g
Kylling, filet, uten skinn, rå 23g 0,0g 2,1g
Høne, bryst, filet, uten skinn, rå 25g 0,0g 0,70g
Kylling, lår (overlår og lårklubbe), med skinn, rå 17g 0,0g 11g
And, kjøtt uten skinn, rå 18g 0,0g 6,5g
Høne, kjøtt uten skinn, rå 21g 0,0g 6,3g
Kalkun, kjøtt uten skinn, rå 23g 0,0g 1,6g
Kylling, hel, uten skinn, rå 20g 0,0g 3,0g
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), med skinn, rå 17g 0,0g 14g
Kylling, lårklubbe (underlår), med skinn, rå 17g 0,0g 9,0g
Kylling, lår (overlår og lårklubbe), uten skinn, rå 18g 0,0g 6,6g
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), uten skinn, rå 18g 0,0g 8,3g
Kylling, lårklubbe (underlår), uten skinn, rå 18g 0,0g 4,7g
Kylling, hel, med skinn, landkylling, rå 20g 0,0g 11g
Kyllingskinn, rå 12g 0,0g 37g
Gås, kjøtt med skinn, rå 16g 0,0g 34g
Gås, kjøtt uten skinn, rå 23g 0,0g 7,1g

Fjørfe, tilberedt

Obs: Tabellene viser næringsinnhold per 100g spiselig, skrelt vare (ca 1dl hvis flytende).
Fargekoder: 5g karbohydrat og mindre per 100g, 10g og mindre per 100g vare

Navn Protein Karbo Fett
Kalkun, kjøtt med skinn, ovnsstekt 29g 0,0g 6,9g
Kylling, hel, med skinn, ovnsstekt 23g 0,0g 13g
Høne, kjøtt med skinn, kokt 27g 0,0g 30g
And, kjøtt uten skinn, ovnsstekt 24g 0,0g 8,7g
And, kjøtt med skinn, ovnsstekt 18g 0,0g 50g
Høne, filet, kokt 36g 0,0g 1,0g
Kalkun, kjøtt uten skinn, ovnsstekt 28g 0,0g 2,0g
Kalkun, brystfilet, uten skinn, ovnsstekt 32g 0,0g 1,8g
Kylling, filet, stekt i fett 28g 0,010g 4,7g
Kylling, lår (overlår og lårklubbe), med skinn, ovnsstekt 21g 0,010g 17g
Kylling, hel, uten skinn, ovnsstekt 25g 0,0g 3,6g
Rype, bryst uten skinn, ovnsstekt 30g 0,0g 6,1g
Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt 25g 0,0g 14g
Kylling, lår (overlår og lårklubbe), uten skinn, ovnsstekt 22g 0,010g 11g
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), med skinn, ovnsstekt 21g 0,010g 20g
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), uten skinn, ovnsstekt 22g 0,010g 12g
Kylling, lårklubbe (underlår), med skinn, ovnsstekt 21g 0,010g 14g
Kylling, lårklubbe (underlår), uten skinn, ovnsstekt 22g 0,010g 8,0g
Kylling, filet, kokt 33g 0,0g 3,0g
Gås, kjøtt med skinn, ovnsstekt 21g 0,0g 45g
Gås, kjøtt uten skinn, ovnsstekt 30g 0,0g 9,5g

Lam, får

Lam, får, rå

Obs: Tabellene viser næringsinnhold per 100g spiselig, skrelt vare (ca 1dl hvis flytende).
Fargekoder: 5g karbohydrat og mindre per 100g, 10g og mindre per 100g vare

Navn Protein Karbo Fett
Lam, sadel, rå 18g 0,0g 17g
Lam, lår, stek, rå 20g 0,0g 9,3g
Lam, lår med mørbrad, rå 19g 0,0g 12g
Lam, ribbe, side med ben, rå 17g 0,0g 24g
Fenalår 28g 0,0g 17g
Sau, fårekjøtt, lettsaltet, rå 14g 0,0g 35g
Pinnekjøtt, råvare 30g 0,0g 37g
Lam, flatbiff, rå 21g 0,0g 2,1g
Lam, ytrefilet, rå 21g 0,0g 3,9g
Lam, indrefilet, rå 20g 0,0g 3,8g
Lam, bogstek, rå 19g 0,0g 13g
Lam, grytekjøtt, rå 18g 0,0g 13g
Lam, fårikålkjøtt, rå 18g 0,0g 18g
Lam, kotelett og sadel, kjøtt med fettrand, rå 18g 0,0g 20g
Lam, kotelett og sadel, kjøtt uten fettrand, rå 22g 0,0g 6,5g
Lam, fett fra lammekjøtt, rå 4,5g 0,0g 76g

Lam, får, tilberedt

Obs: Tabellene viser næringsinnhold per 100g spiselig, skrelt vare (ca 1dl hvis flytende).
Fargekoder: 5g karbohydrat og mindre per 100g, 10g og mindre per 100g vare

Navn Protein Karbo Fett
Lam, lårstek med mørbrad, ovnsstekt 28g 0,0g 13g
Lam, kotelett, stekt 24g 0,0g 23g

Storfe, kalv

Storfe, kalv, rå

Obs: Tabellene viser næringsinnhold per 100g spiselig, skrelt vare (ca 1dl hvis flytende).
Fargekoder: 5g karbohydrat og mindre per 100g, 10g og mindre per 100g vare

Navn Protein Karbo Fett
Kalv, stek, rå 21g 0,0g 2,4g
Kalv, koteletter, rå 23g 0,0g 3,0g
Storfe, bankekjøtt, rå 22g 0,0g 4,1g
Storfe, bibringe, rå 19g 0,0g 15g
Storfe, bog, uten knoke, rå 20g 0,0g 8,8g
Storfe, entrecôtekam, rå 20g 0,0g 13g
Storfe, flatbiff, rå 23g 0,0g 1,7g
Storfe, høyrygg, rå 20g 0,0g 9,2g
Storfe, indrefilet, rå 21g 0,0g 3,7g
Storfe, kotelettkam, rå 20g 0,0g 9,9g
Storfe, mørbrad, rå 22g 0,0g 2,3g
Storfe, ytrefilet, rå 22g 0,0g 2,3g
Storfe, filetkam, rå 21g 0,0g 9,0g
Storfe, rundstek, rå 22g 0,0g 2,0g
Storfe, bogstek, rå 22g 0,0g 3,7g
Storfe, kam, rå 21g 0,0g 8,6g
Storfe, entrecôte, synlig fett skåret vekk, rå 22g 0,0g 5,7g
Storfe, fett fra storfekjøtt, rå 3,0g 0,0g 80g

Storfe, kalv, tilberedt

Obs: Tabellene viser næringsinnhold per 100g spiselig, skrelt vare (ca 1dl hvis flytende).
Fargekoder: 5g karbohydrat og mindre per 100g, 10g og mindre per 100g vare

Navn Protein Karbo Fett
Bankekjøtt, salt 16g 0,0g 4,3g
Storfe, entrecôtekam, stekt 27g 0,0g 18g
Storfe, ytrefilet, stekt 27g 0,0g 2,0g
Storfe, kjøtt, kokt 29g 0,0g 13g
Storfe, stek, roastbiff, rosa stekt 27g 0,0g 4,6g

Svin

Svin, rå

Obs: Tabellene viser næringsinnhold per 100g spiselig, skrelt vare (ca 1dl hvis flytende).
Fargekoder: 5g karbohydrat og mindre per 100g, 10g og mindre per 100g vare

Navn Protein Karbo Fett
Svin, kotelett, kam, svinekoteletter, inntil 5 mm fettrand, rå 20g 0,0g 18g
Svin, nakkekoteletter, rå 18g 0,0g 17g
Svin, mørbrad, rå 19g 0,0g 16g
Svin, tynnribbe, med svor, rå 14g 0,0g 35g
Svin, midtribbe, med kam og svor, rå 16g 0,0g 30g
Svin, sideflesk, uten ben, rå 14g 0,0g 37g
Svin, skinke, med knoke, rå 18g 0,0g 16g
Svin, bogstek, kjøtt uten fettrand, rå 21g 0,0g 6,7g
Svin, kotelett, kam, svinekotelett, uten fettrand, rå 22g 0,0g 8,9g
Svin, skinkestek, rå 22g 0,0g 4,7g
Svin, bacon med svor, rå 14g 0,0g 32g
Svin, sideflesk, lettsaltet, rå 14g 0,0g 27g
Svin, grillben, rå 17g 0,0g 20g
Svin, kjøtt fra knoke, rå 20g 0,0g 8,1g
Svin, flatbiff, rå 22g 0,0g 1,7g
Svin, indrefilet, rå 22g 0,0g 3,1g
Svin, ytrefilet, rå 24g 0,0g 1,6g
Svin, familieribbe, rå 16g 0,0g 30g
Svin, skinkestek med fettrand, uten svor, rå 19g 0,0g 16g
Svin, bogstek, med fettrand, rå 19g 0,0g 16g
Svin, 70 % skinke, 30 % flatbiff, strimlet, rå 22g 0,0g 3,8g
Svin, fettrand, rå 4,2g 0,0g 81g

Svin, tilberedt

Obs: Tabellene viser næringsinnhold per 100g spiselig, skrelt vare (ca 1dl hvis flytende).
Fargekoder: 5g karbohydrat og mindre per 100g, 10g og mindre per 100g vare

Navn Protein Karbo Fett
Svin, flatbiff, stekt 29g 0,0g 2,3g
Svin, koteletter, kam med fettrand, stekt 28g 0,0g 26g
Svin, nakkekoteletter, stekt 26g 0,0g 24g
Svin, bacon med svor, stekt 16g 0,0g 43g
Svin, stek, med fettrand, ovnsstekt 26g 0,0g 23g
Svin, familieribbe, stekt 22g 0,0g 42g
Svin, sideflesk, lettsaltet, stekt 16g 0,0g 43g
Svin, stek uten fettrand, ovnsstekt 31g 0,0g 6,7g
Svin, koteletter, kam uten fettrand, stekt 31g 0,0g 13g

Diverse kjøttprodukter

Diverse kjøtt, farse, innmat, rå

Obs: Tabellene viser næringsinnhold per 100g spiselig, skrelt vare (ca 1dl hvis flytende).
Fargekoder: 5g karbohydrat og mindre per 100g, 10g og mindre per 100g vare

Navn Protein Karbo Fett
Hval, kjøtt, rå 25g 0,0g 2,1g
Kanin, kjøtt, rå 22g 0,0g 4,0g
Elg, ytterlår, stek, rå 22g 0,0g 1,3g
Hare, kjøtt, rå 21g 0,0g 5,0g
Reinsdyr, bog, stek, rå 21g 0,0g 3,6g
Lever, lam, rå 21g 2,0g 4,1g
Lever, storfe, rå 20g 3,5g 3,2g
Lever, svin, rå 21g 0,85g 3,4g
Karbonadedeig, rå 21g 0,0g 2,2g
Kjøttdeig, storfe, med salt og vann, rå 18g 0,0g 12g
Medisterdeig, rå 17g 0,0g 16g
Kjøttfarse, rå 11g 5,0g 11g
Hamburger, rå 17g 0,0g 11g
Wienersnitzel, rå 20g 5,8g 16g
Lever, kylling, rå 19g 0,0g 4,1g
Kjøttdeig, svin, rå 21g 0,0g 6,7g
Kjøttdeig, kylling, rå 18g 0,0g 8,1g
Kjøttdeig, storfe, uten salt og vann, rå 19g 0,0g 13g
Hjort, stek, rå 22g 0,0g 1,3g
Blod, okse, rå 19g 0,0g 0,20g
Hjerte, rå 18g 0,0g 3,9g
Lever, rein, rå 20g 3,3g 4,1g
Rådyr, kjøtt, rå 21g 0,0g 1,2g
Villsvin, kjøtt, rå 23g 0,0g 1,5g

Diverse kjøtt, farse, innmat, tilberedt

Obs: Tabellene viser næringsinnhold per 100g spiselig, skrelt vare (ca 1dl hvis flytende).
Fargekoder: 5g karbohydrat og mindre per 100g, 10g og mindre per 100g vare

Navn Protein Karbo Fett
Kjøttkaker, stekt 13g 6,0g 14g
Kjøttdeig, stekt uten fett 27g 0,0g 20g
Karbonadedeig, stekt uten fett 31g 0,0g 7,8g
Kjøttdeig, svin, stekt uten fett 29g 0,0g 9,7g
Blodpudding 14g 31g 20g
Lungemos, kjøpt 13g 0,50g 7,1g
Kjøttboller, hermetisk 10g 5,8g 8,2g
Reinsdyrkaker, hermetisk 14g 5,1g 8,4g
Reinsdyr, kjøtt, røkt 22g 0,0g 3,1g
Kjøttboller, kalkun og kylling 15g 4,9g 13g
Reinsdyrskav, fryst, rå 19g 0,0g 7,5g
Elg, stek, ovnsstekt 32g 0,0g 1,9g
Bogskinke, hermetisk 17g 0,0g 7,2g
Reinsdyr, kjøtt, tørket, rå 40g 0,0g 18g

Lam, storfe, svin, tilberedt

Pølser

Obs: Tabellene viser næringsinnhold per 100g spiselig, skrelt vare (ca 1dl hvis flytende).
Fargekoder: 5g karbohydrat og mindre per 100g, 10g og mindre per 100g vare

Navn Protein Karbo Fett
Grillpølse 12g 5,5g 21g
Kjøttpølse, røkt/urøkt 12g 5,1g 16g
Kjøttpølse, med mindre fett 11g 6,4g 14g
Knakkpølse 11g 5,5g 21g
Medisterpølse, røkt/urøkt, kokt 11g 5,1g 23g
Sosisser, små pølser 11g 5,4g 21g
Wienerpølse 11g 5,4g 21g
Falukorv 11g 5,3g 21g
Fleskepølse 13g 0,50g 35g
Fårepølse 23g 0,47g 27g
Reinsdyrpølse 20g 0,0g 39g
Wienerpølse, med mindre fett 10g 5,8g 11g
Grillpølse, med mindre fett 10g 5,9g 11g
Grillpølse, kalkun og kylling 13g 4,9g 13g
Kylling- og kalkunpølse, med mindre fett 13g 5,0g 11g
Ostegrill, ostewiener 12g 5,1g 19g
Kylling- og kalkunpølse, med ost 13g 4,6g 14g
Chorizo, pølse 21g 3,4g 29g
Salsiccia, italiensk pølse 22g 4,7g 18g

Kjøttprodukter og kjøttpålegg

Obs: Tabellene viser næringsinnhold per 100g spiselig, skrelt vare (ca 1dl hvis flytende).
Fargekoder: 5g karbohydrat og mindre per 100g, 10g og mindre per 100g vare

Navn Protein Karbo Fett
Bayonneskinke, kokt 21g 0,0g 16g
Svinekam, røkt 12g 0,30g 18g
Skinkerull, Westfalerskinke 27g 0,0g 20g
Kjøttpudding, stekt 12g 6,2g 14g
Medisterkaker, stekt 13g 6,2g 27g
Karbonader, okse, rå 13g 4,4g 15g
Karbonader, okse, stekt 14g 4,7g 17g
Kalverull 15g 2,0g 8,2g
Morrpølse 27g 0,14g 35g
Okserull 21g 0,50g 8,7g
Stabburpølse 21g 3,6g 42g
Sylte 24g 0,30g 23g
Lammerull 17g 0,20g 20g
Kalkunrull, krydderskinke 17g 0,0g 3,5g
Kalkunfilet, naturell/røkt 21g 0,0g 0,50g
Ribberull, skiver 18g 0,0g 14g
Roastbiff, skiver 26g 0,0g 2,7g
Servelat, mager, Gilde 11g 4,5g 9,0g
Kokt skinke 17g 0,72g 2,8g
Spekeskinke 30g 0,0g 9,2g
Servelat 9,9g 7,1g 14g
Salami 18g 0,90g 40g
Leverpostei, ovnsbakt 9,3g 5,5g 19g
Leverpostei, hermetisk 10g 4,9g 22g
Kokt skinke, Gilde 18g 0,94g 2,7g
Kokt skinke, Nordfjord 16g 0,29g 1,7g
Kokt skinke, First Price 16g 0,94g 4,0g
Servelat, Nordfjord 10g 5,2g 13g
Servelat, Folkets 9,6g 8,2g 14g
Servelat, X-tra 9,7g 7,9g 16g
Salami, Grilstad jubelsalami 18g 0,090g 38g
Salami, Gilde spesialsalami 25g 0,12g 22g
Salami, dansk, Tulip 13g 3,3g 48g
Salami, mager, Gilde 27g 0,10g 6,5g
Salami, dansk, First Price 14g 0,060g 50g
Spekeskinke, Strandaskinke, Grilstad 29g 0,0g 9,6g
Spekeskinke, Gilde 31g 0,0g 8,8g
Leverpostei, ovnsbakt, Gilde 9,8g 6,2g 17g
Leverpostei, ovnsbakt, Mills 8,8g 4,8g 21g
Leverpostei, hermetisk, Stabburet 9,9g 4,3g 20g
Leverpostei, hermetisk, First Price 10g 5,5g 24g
Kyllingpostei, ovnsbakt, Prior 11g 6,3g 7,8g
Kyllingpostei, hermetisk, Stabburet 9,4g 5,3g 7,9g
Kyllingpostei 10g 5,8g 7,9g

Retter med fjørfe og kjøtt

Obs: Tabellene viser næringsinnhold per 100g spiselig, skrelt vare (ca 1dl hvis flytende).
Fargekoder: 5g karbohydrat og mindre per 100g, 10g og mindre per 100g vare

Navn Protein Karbo Fett
Moussaka, med kjøttdeig 6,7g 11g 9,1g
Fårikål av lammekjøtt 9,1g 3,5g 6,7g
Lasagne, med kjøttdeig 8,5g 10g 9,7g
Biff stroganoff 15g 4,4g 18g
Lammefrikassé 12g 2,6g 6,7g
Lapskaus, lys, storfekjøtt, 10 % fett 9,3g 4,4g 4,3g
Kyllinggryte, med tomat, løk, sopp 9,6g 3,1g 2,9g
Kyllingnuggets, fritert, fastfood 17g 14g 13g
Hamburger, enkel, med brød, dressing mv, kjøpt 13g 26g 11g
Cheeseburger, med brød, dressing mv, kjøpt 15g 23g 14g
Hamburger, dobbel, med brød, dressing mv, kjøpt 11g 17g 15g
Hamburger, ekstra kjøtt, med brød, dressing mv, kjøpt 15g 13g 13g
Kyllingburger, med brød, dressing mv, kjøpt 11g 25g 11g
Pasta med kalkun, ostesaus, fryst, kjøpt 4,4g 13g 3,3g
Pasta med kjøttsaus, bolognese, fryst, kjøpt 5,1g 14g 1,6g
Lasagne med kjøttdeig, fryst, kjøpt 5,3g 12g 5,4g
Pytt i panne, stekte poteter med kjøtt og løk, fryst, kjøpt 6,3g 16g 5,2g
Kyllingnuggets, fritert, dagligvare 17g 13g 17g
Panetter, med kylling og ost 15g 10g 12g
Sodd, med kjøttboller, hermetisk 2,5g 3,6g 2,1g
Tilbake til oversikten

Søk i matvaretabellen: